Analiza mąki za pomocą spektroskopii w bliskiej podczerwieni (NIR)
Jakość zbóż i ich przetworów (takich jak mąka) ma kluczowe znaczenie w przemyśle młynarskim, ponieważ właściwości wewnętrzne ziaren determinują cechy produktów końcowych (np. chleba, makaronu).
Menu